מדוע נשבר לוח הזכוכית של סיר האינדוקציה

להלן סיבות אפשריות לכך שלוח הזכוכית של סיר אינדוקציה עלול להישבר:

איכות חומר לא סטנדרטית:

לוחות כיריים אינדוקציה עשויים לרוב מזכוכית מיקרו-גבישית או זכוכית מחוסמת. אם היצרן משתמש בזכוכית רגילה או בזכוכית מחוסמת נחותה (עם חוזק כיפוף מתחת ל-150 MPa), חומרים אלו נוטים להיסדק תחת טמפרטורות גבוהות ממושכות.

ריכוז מתח תרמי:

כאשר סיר האינדוקציה חווה חימום לא אחיד, כגון כאשר השטח התחתון של הסיר קטן מאזור החימום או כאשר מתרחשת בעירה יבשה, הפרש הטמפרטורות של הפאנל עשוי לעלות על 200 מעלות, מה שיוביל לחוסר איזון מתח פנימי ולגרום ללוח להיסדק.

נזק מכני:

שריטות או סדקים במשטח הפאנל (גם אם רק בעומק 0.1 מ"מ) עלולים להפוך לנקודות ריכוז מתח במהלך החימום, ולגרום לפאנל להתנפץ. בנוסף, פגיעות מחפצים כבדים, טיפול לא נכון או רשלנות במהלך ההתקנה עלולים גם הם לגרום ללוח להיסדק.

ליקויי התקנה או עיצוב:

התאמה רופפת בין סליל האינדוקציה והפאנל (פער גדול מ-1 מ"מ) עלולה להוביל להולכת חום לא אחידה, ולגרום להצטברות חום באזורים מקומיים ועלולה לגרום ללוח להיסדק.

שימוש לא נכון:

שימוש לא נכון כגון ייבוש במשך יותר מ-3 דקות (בשלב זה טמפרטורת הפאנל יכולה להגיע ליותר מ-600 מעלות), הצבת כלי בישול מעבר לגבול העומס-או שימוש בכלי בישול עם תחתית לא אחידה, כולם עלולים לגרום ללוח להיסדק.